Кава має дуже характерний смаковий профіль: червоні ягоди, особливо смородина, журавлина, брусниця, полуниця, малина, інші ягоди типу ожини, вишні. Часто зустрічається червоний апельсин, грейфрут, лайм. Сюди ж шипшина, горобина, винні ноти. Жодних натяків на гіркуватість, хіба що вкрай легку і освіжаючу цедрову. Вкрай рідко зустрічаються зникаючі відтінки молочного шоколаду.
Кенія АА
Кенія АА – це один з найкращих сортів кави у світі, дуже поширена і використовується в основному в чистому вигляді, через яскравий смак і великі красиві зерна. Кенійські високогір'я — один із найкращих сільськогосподарських регіонів Африки. Відразу після збирання кави на плантаціях кавові ягоди сортують за стиглістю і після вибору тільки стиглих зерен їх очищають від м'якоті та вручну сортують за розміром. Зерна мають маркування АА, що означає відповідність найвищим стандартам якості. Сорт «Кенія АА» проходять кілька стадій контролю, в результаті гурмани можуть насолоджуватися чистим смаком одного з найкращих світових сортів.